Havuç Mezesi: Pratik ve Lezzetli Tarifi

Havuç mezesi, hem hafif hem de lezzetli bir meze seçeneği olarak mutfaklarda sıkça yer alıyor. Özellikle sıcak havalarda serinletici etkisiyle dikkat çeken bu tarif, 5 havuç, ceviz, peynir ve zeytinyağının birleşimiyle hazırlanan nefis bir tat sunuyor. Hem kolay hazırlanışı hem de her yemekte uyum sağlamasıyla evde denemeniz gereken bir seçenek!

Havuç Mezesi Tarifi

Malzemeler:
– 5 adet havuç
– 4 adet ceviz
– 2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir veya süzme peynir
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ekleyin.
2. Havuçları yıkayıp kabuklarını soyun, ardından rendeleyin.
3. Rendelediğiniz havuçları tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
4. Pişen havuçları soğumaya bırakın.
5. Soğuyan havuçları rondodan geçirin.
6. Ceviz ve peyniri de rondodan geçirin ve havuçlarla karıştırın.
7. Karışımı bir tabağa alın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak toz biber serpin. Ya da yağı biberle kızdırıp üzerine dökebilirsiniz.

Afiyet olsun!